五粮液（ウーリャンイェ）と出会う

ケッコン16年めにして初めて、オットの上司宅にお呼ばれして来ました。

なんでも奥さまが上海の方で、本格餃子をご馳走してくださると、以前からお誘いを受けていて実現。

オットの会社の方々とは、アウトドアでのBBQや、ビール工場見学ツアー（どれも呑み系イベント　汗）でご一緒したことはあるのですが個人宅にお邪魔するのは初めて。

そりゃー緊張しますよ。

上司の方はお酒が好きと伺ってたしワタシも酒好き。

餃子とくればもちろん呑むでしょ！

泥酔して失言！な～んてなっちゃったらとんでもない！！！！でも、やっちゃいそうなワタシ。

オープニングはとっても緊張しておりました。

が、その奥さまが中国の方らしくマシンガントーク&超明るい&お料理上手&酒飲みな方で（年代も同じくらい）まぁ賑やかなこと。

お料理もお酒もじゃんじゃん出てきて、どれも美味だけど食べきれない！

前菜はラーメン味の煮こごり、揚げ豚、塩ピーナッツ、空豆の珍しい炒め物、なんちゃって北京ダック（ダックの代わりに煮豚）、炒飯、えーあと思い出せない&表現出来ない美味しいモノいろいろ…

 

一番手前にある赤いのは「毒」というニックネームで飛び上がるほど辛い～～～～！

これを餃子につけていただきました。

その餃子はというと、中身は豚ミンチとマッシュルーム！叩いた海老だそうです。びっくりびっくり。美味しかったわぁ。

 

そして～一番感動したのがこのお酒。

 

五粮液（ウーリャンイェ）

写真を撮らせていただいたけれどヨッパーなので名前なんぞ覚えられなく、先ほどTwitterで聞いて教えていただきました。

四川の有名な白酒（パイチュウ）で、名前の通り五種類の穀物から作られたお酒。

度数は52度、独特の香りと風味が味わい深く、印象的にはグラッパみたいな感じでした。

醒めるんですよ。酔いが。

美味でしたぁ～

 

お話もとっても楽しく、＜失言もせず＞素敵な時間を過ごさせていただきました。

秋には会費制で上海蟹パーティ！

以前中華街で食べた上海蟹、ちっとも美味しくなかったのだけど本当はすっごく美味しい蟹さんなんですって☆

楽しみだなぁ。

Sさんご一家ご馳走様でした。

次回はワタシも頑張って1品持ち寄りに挑戦しなきゃなー

 

おまけ

直角三角形寝（笑）

 

 

Comments

[投稿情報: レディまま(レディ・ライアン・ヘンリー・ケイト)]

ラーメン味の煮こごり、揚げ豚、塩ピーナッツ、空豆の珍しい炒め物、なんちゃって北京ダック（ダックの代わりに煮豚）、炒飯。。肝心の餃子も何も写ってないっすよぉおお～(怒笑)　
毒を付けて食べるということは本場は水餃子なのかな?
まっ、直角三角形寝が可愛いから許すことにしよう(爆)

[投稿情報: yuko（おとジム子）]

レディままさん～☆
いや～さすがに上司宅なんで、そう写真ばっかり撮るわけにいかず…（ブロガーだってバレバレでしょ？）
しかしこのお酒だけは写真撮らないと手がかりが無くなる！と必死で撮りましたぁ。

餃子は、日本人向けってことで焼き餃子でした☆

今も足元で直角三角形やってます（爆）

[投稿情報: シナママ]

わ、すてき！ それこそ正真正銘の中華料理ですね。
どのメニューを聞いても、心臓がどきどきするくらい
興奮しちゃいます～。

うちではこの週末に手作り餃子パーティーを開く予定なのですが、
うちの餃子はべたの日本風です。今日、日本食材店に行って、
日本の餃子の皮（冷凍）を仕入れてきました。
できれば、次回は皮も手作りしたいな。

ところで本場の家庭の餃子って、具に何が入っているんですか。

[投稿情報: yuko（おとジム子）]

シナママさん☆
中華お好きですかぁ？
ワタシは大好きですぅ～～～
餃子の具は、
豚ミンチとマッシュルーム！叩いた海老だそうです。
日本風よりもちょっとふっくら。
でも違和感無くとってもおいしかったですよ！

ママさん皮も手作り挑戦？
うわ～お料理も上手なんですねえ～～～（尊敬）

[投稿情報: シナママ]

先週の土曜日、予定どおり餃子パーティーやりました。Yukoさんのコメントを読んでマッシュルームも用意したのですが、参加者の中にマッシュルームが苦手の方がいたのでマッシュルームは使わないことにしました。海老を入れるとプリプリして美味しいですよね。

はい、中華料理大好きです♪ 材料さえ用意しておけば調理そのものに時間がかからないのがわたし向き。

いえいえ、皮作りはまだ経験がないので、これから勉強します（笑）

[投稿情報: yuko（おとジム子）]

シナママさん☆
餃子パーティ、パパさんのブログ拝見しました。
楽しそうでしたね！
マッシュルームは、リアル存在感はありませんでした。
やっぱり、海老は主張しますねー！

中華はそちらでも人気があるのでしょうか。
シナママさんと中華街に行けたら、楽しいだろうなぁ！

皮を自作なさったらアップしてくださいね♪